Os benefícios da Pasta de Amendoim Integral

Benefícios da pasta de amendoim

– Melhora o humor!

A pasta de amendoim fornece grande quantidade de vitaminas do complexo B, com isso são observados benefícios ao sistema digestivo e ao sistema nervoso. Estará garantida a formação de neurotransmissores sinônimos de bem estar como a serotonina.

– Redução da incidência de várias doenças!

Evidencias apontam para redução de casos de Mal de Alzheimer e doenças cardiovasculares com consumo de pasta de amendoim em pequena quantidade diariamente.

– Gordinha, mas as gorduras são boazinhas!

Rica em ácidos graxos insaturados (monoinsaturados), os ácidos gordos contidos na pasta de amendoim evitam o aparecimento de doenças cardiovasculares.

– Alta quantidade de nutrientes!

A pasta de amendoim possui proteínas vegetais, fibras dietéticas, vitaminas antioxidantes, minerais e fitoquimicos a pasta de amendoim possui alegação de alimento funcional devido a sua composição.

– Benefícios a estética!

A pasta de amendoim possui nutrientes renovadores celulares e que protegem contra envelhecimento precoce.

– Anti-inflamatório!

A pasta de amendoim consumida diariamente ajuda a prevenir o dano muscular induzido pelo exercício.

– Fortalece os ossos!

Rica em cálcio e magnésio a pasta de amendoim ajuda a prevenir a osteoporose.

Propriedades funcionais da pasta de amendoim

Os alimentos funcionais são aqueles que fornecem nutrientes e/ou fitoquímicos que exercem papel decisivo na prevenção e/ou tratamento de doenças.

Rica em ácidos graxos insaturados (ácido oléico, ácido linoléico e ácido alfa-linolênico) e pobres em ácidos graxos saturados a pasta de amendoim é uma ótima fonte de proteína vegetal, fibra dietética, vitaminas antioxidantes, minerais (selênio, magnésio e manganês) e fitoquímicos.

– Os fitoquimicos, os fitoesteróis contidos no amendoim provocam efeito protetor contra câncer. Acontece efeito inibitório da proliferação de células tumorais. Em pesquisa realizada por King e sua equipe identificaram redução de 33% no crescimento de tumores em indivíduos que consumiam amendoim diariamente. Os fitoesteróis também reduzem a quantidade de triglicerídeos e LDL de indivíduos consumidores de amendoim em comparação a não consumidores.

– A pasta de amendoim fornece arginina, usado na produção de um nutriente gasoso chamado óxido nítrico, este nutriente por sua vez está intimamente ligado a mobilização de defesas naturais do organismo.

Nutrientes que estão envolvidos na síntese deste nutriente, o oxido nítrico são muito buscados por indivíduos praticantes de atividade física, pois é precursor do mecanismo de aumento da perfusão sanguínea, o que significa melhoria da nutrição do tecido muscular com consequência na otimização do trabalho de recuperação muscular e hipertrofia.

– A pasta de amendoim conta ainda com uma grande quantidade de vitamina E, trata-se de um excelente antioxidante que auxiliará o organismo ativando sistema de defesa contra agressores, estresse físico entre outros.

– A pasta de amendoim possui ainda uma quantidade significativa de Omega-3, reduz moderadamente os níveis de triglicérides no sangue e a pressão arterial. Possui ainda importante papel em processos inflamatórios além de muitos outros benefícios.

Recomendação para consumo

30gr ao dia é a quantidade de pasta de amendoim suficiente por trazer todos estes benefícios que observamos, isso equivale a 1 colher de sopa e meia.

O horário de preferência para consumi-la é ao final da tarde devido a mobilização de maquinário enzimático-hormonal e também a estratégia de nutrient timing.

Em períodos de dieta com objetivo de redução de gorduras a primeira refeição deve ser rica em acidos graxos e hidratos de carbono, nesta refeição a pasta de amendoim também seria bem vinda.

Texto desenvolvido pelo Nutricionista esportivo Diogo Círico. R.T. Growth Supplements

Fonte: http://www.treinomestre.com.br